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創業明治20(1887)年。当初は「朝鶴」という銘柄で創醸するが、かつて福井藩主松平公が小稲津の地で狩りをなされた時、村一番の美人が舞を献上した故事に因み、「舞美人」と命名する。
現在６代目の蔵元は杜氏も兼ねておられ、お米の旨みを生かしたコクのある味わいを目指し、伝統的な木槽（きぶね）搾りにこだわった丁寧な酒造りを行われています。 
