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創業万延元年(1860年)。それまで両替商・庄屋だった先祖が日本酒製造を始めました。代々「吉平」(きちべい)を襲名し、現在、十一台目を数える老舗です。銘柄「梵」は、サンスクリット語で”けがれなき清浄”、”真理をつく”と訳され、そしてボーンで未来への”誕生”、”創造”を表しています。伝統的な手作りで、地下、約180メートルの深さの井戸から汲み上げた日野川の伏流水で、山田錦と五百万石米だけを使い、すべての蔵内の自社酵母でのみ酒造りを行っています。
梵【加藤吉平商店】
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梵 寒椿 純米大吟醸 720ml

3,780円(内税)

寒の時期限定の純米大吟醸酒。


梵 極秘造 大吟醸 1800ml

10,800円(内税)

日本で最初に商品化された純米大吟醸酒です。


梵 純米吟醸 ひやおろし 720ml

1,410円(内税)

季節限定の純米吟醸、中取りひやおろし。


【限定品】梵 氷酒(ロックザケ)山田錦 純米大吟醸 生原酒720ml

1,950円(内税)

SOLD OUT

山田錦100%使用の薄にごりの純米大吟醸生原酒。


梵 しぼりたて初雪 生原酒 山田錦720ml

1,950円(内税)

SOLD OUT

山田錦100%使用の薄にごりの純米大吟醸生原酒。


梵 極秘造 大吟醸 720ml

5,400円(内税)

日本で最初に商品化された純米大吟醸酒です。


梵 特撰純米大吟醸 磨き3割8分 1800ml

5,400円(内税)

山田錦38%精白の純米大吟醸酒を、2年間氷温熟成。2005〜2009全米日本酒歓評会においてゴールドメダル連続受賞酒。


梵 ときしらず 1800ml

2,920円(内税)

第9回インターナショナル・サケ・チャレンジ2015 最高賞トロフィー受賞!


梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸 1800ml

3,240円(内税)

大人気の梵ゴールド、”1升瓶が欲しい”というお客様のニーズから生まれました。


梵 特撰純米大吟醸 磨き3割8分 300ml

1,300円(内税)

大人気の特撰純米大吟醸の飲み切りサイズ(300ml)


梵 純米 磨き5割5分 1800ml

2,580円(内税)

さわやかで重厚なコシのある香りがあり、素晴らしい切れとともに、軽快で深い味が特徴です。


梵 純米 磨き5割5分 720ml

1,290円(内税)

さわやかで重厚なコシのある香りがあり、素晴らしい切れとともに、軽快で深い味が特徴です。