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創業万延元年(1860年)。それまで両替商・庄屋だった先祖が日本酒製造を始めました。代々「吉平」(きちべい)を襲名し、現在、十一台目を数える老舗です。銘柄「梵」は、サンスクリット語で”けがれなき清浄”、”真理をつく”と訳され、そしてボーンで未来への”誕生”、”創造”を表しています。伝統的な手作りで、地下、約180メートルの深さの井戸から汲み上げた日野川の伏流水で、山田錦と五百万石米だけを使い、すべての蔵内の自社酵母でのみ酒造りを行っています。
梵【加藤吉平商店】
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梵 艶 純米大吟醸 300ml

650円(内税)

山田錦50%精白による純米大吟醸酒の飲みきりサイズ(300ml)


梵 純米 磨き5割5分 720ml

1,290円(内税)

さわやかで重厚なコシのある香りがあり、素晴らしい切れとともに、軽快で深い味が特徴です。


梵 特撰純米大吟醸 磨き3割8分 300ml

1,300円(内税)

大人気の特撰純米大吟醸の飲み切りサイズ(300ml)


梵 ときしらず 720ml

1,410円(内税)

第9回インターナショナル・サケ・チャレンジ2015 最高賞トロフィー受賞!


【29BY新酒】梵 しぼりたて初雪 五百万石720ml

1,550円(内税)

SOLD OUT

今年取れた新米で醸しだ新酒【29BY】です。


梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸 720ml

1,600円(内税)

マイナス10℃で調整熟成された純米大吟醸酒の生酒を無濾過でビン燗火入れ。当店売上癸韻両ι覆任后


梵 吟撰 特別純米酒 720ml

1,730円(内税)

2010年度世界一に輝いた純米酒。兵庫県特A地区産山田錦50%精米。


梵 艶 純米大吟醸 720ml

1,730円(内税)

山田錦50%精白による純米大吟醸酒。


梵 しぼりたて初雪 生原酒 山田錦720ml

1,950円(内税)

SOLD OUT

山田錦100%使用の薄にごりの純米大吟醸生原酒。


【限定品】梵 氷酒(ロックザケ)山田錦 純米大吟醸 生原酒720ml

1,950円(内税)

SOLD OUT

山田錦100%使用の薄にごりの純米大吟醸生原酒。


【お取寄せ】梵 吉平 純米大吟醸 720ml

2,380円(内税)

2005年・2007年、全米日本酒歓評会においてゴールドメダルを受賞した純米大吟醸酒。


梵 純米 磨き5割5分 1800ml

2,580円(内税)

さわやかで重厚なコシのある香りがあり、素晴らしい切れとともに、軽快で深い味が特徴です。