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初代、七右衛門が享保18年(1733)金物を扱う大野藩の御用商人として開業。明治35年造り酒屋に改業し創醸百年。平成13年、酒蔵五棟、文化財として登録される。6代目・悌蔵の時代、謡曲『花筐』(はながたみ)の1節から「花垣」と言う言葉を銘柄に選んだと言われている。日本百名水「お清水」に代表される名水の里であり、酒造好適米「五百万石」の日本有数の産地である越前大野にて、私たちは「手造りに徹して、より高品位の酒を世に送り出す」ことを蔵の理念とし、目の届く量だけを丁寧に醸しております。
花垣【南部酒造場】
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花垣の仕込み水 500mlペット

150円(内税)

銘酒花垣を仕込んだ仕込み水。やわらぎ水としてお酒と一緒に飲むと深酔いを低減してくれます。


花垣の仕込み水 2Lペット

300円(内税)

銘酒花垣を仕込んだ仕込み水。やわらぎ水としてお酒と一緒に飲むと深酔いを低減してくれます。


花垣 純米 180ml

330円(内税)

濃醇で飲み口爽やかな逸品です。淡白からやや濃厚な料理にまで幅広く合います。


花垣 純米梅酒 500ml

1,080円(内税)

地元・福井県産梅を純米酒に漬け込んだ、濃醇で飲み口爽やかな梅酒。


花垣 純米にごり酒 720ml

1,140円(内税)

絹のような舌触りとお米の旨味が楽しめる純米にごり酒。


【29BY新酒】花垣 本醸造 冬のしぼりたて 720ml

1,140円(内税)

SOLD OUT

搾ったそのままを瓶詰した 一番ピュアなお酒です。


花垣 特撰 大吟醸 300ml

1,300円(内税)

山田錦で醸した大吟醸。フルーティーでバランスのとれた逸品です。


花垣 超辛純米 720ml

1,300円(内税)

アルコール添加によるものでなく、醪の完全発酵による純米の超辛口。スカッとした味わいが特徴です。


花垣 米しずく 純米酒 720ml

1,350円(内税)

SOLD OUT

濃醇で飲み口爽やかな逸品です。淡白からやや濃厚な料理にまで幅広く合います。


【ご予約受付中】花垣 ひやおろし 純米酒 720ml

1,410円(内税)

爽やかさとまろやかさが同居する味わいになっています。


【29BY新酒】花垣 純米生酒 720ml

1,410円(内税)

暑い日に飲みたい、さらっとすっきり、爽やかな生酒です。


花垣 純米吟醸 720ml

1,520円(内税)

越前大野が誇る「御清水」の魅力を伝える1本