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創業文化3(1806)7年。蔵の後ろは九頭竜川、遠くには霊峰白山を望む田園地帯にある地酒蔵で、主酒銘の「白龍」は白山と九頭竜川からそれぞれ1字取って名付けられた。旨い酒造りは良い米作りからを信条に自社田で自然農法(低農薬無化学肥料)による山田錦を栽培している。現在女将さんが社長で、2017年から次女の真子さんが福井県最年少の女性杜氏に就任。また29BYから本醸造系を廃止され、梵に続く福井県2番目の“純米蔵”になられました。
白龍・游(吉田酒造)
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白龍 ひやおろし 特別純米生詰原酒 720ml

1,570円(内税)

自然農法自社栽培山田錦と、白山麓の柔らかい雪解け伏流水で仕込んだ純米ひやおろし。


白龍 純米大吟醸 吉峯 720ml

2,700円(内税)

自然農法自社栽培の山田錦を45%まで磨き、白山の伏流水で醸した純米大吟醸酒。


白龍 純米大吟醸 吉峯 1800ml

5,400円(内税)

自然農法自社栽培の山田錦を45%まで磨き、白山の伏流水で醸した純米大吟醸酒。


游(you) 芳醇超辛口 純米大吟醸 720ml

1,620円(内税)

仄かなブドウのようなふくみ香と芳醇な味わいがバランスが良い純米大吟醸酒。


游(you) 芳醇超辛口 純米大吟醸 1800ml

3,240円(内税)

仄かなブドウのようなふくみ香と芳醇な味わいがバランスが良い純米大吟醸酒。


白龍 純米大吟醸 福の愉 720ml

2,700円(内税)

SOLD OUT

福井大学と福井県内の大学生が企画した純米大吟醸酒。


白龍 純米磨き9割 720ml

1,200円(内税)

ご飯と同じ磨き9割で醸した「飲むご飯」のような純米酒。


游(you) 芳醇超辛口 番外山田錦 720ml

1,080円(内税)

等外山田錦を使用した厚みとコクのある芳醇超辛口。


游(you) 芳醇超辛口 純米吟醸 720ml

1,350円(内税)

白ワインのような香りとソリッドな透明感のある芳醇超辛口純米吟醸。


游(you) 芳醇超辛口 番外山田錦 1800ml

2,160円(内税)

等外山田錦を使用した厚みとコクのある芳醇超辛口。


游(you) 芳醇超辛口 純米吟醸 1800ml

2,700円(内税)

白ワインのような香りとソリッドな透明感のある芳醇超辛口純米吟醸。


白龍 特別純米酒 720ml

1,460円(内税)

自然農法自社栽培の山田錦を100%使用した、純米独特の酸の強さを感じるお酒です。