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福千歳 シュール・リー生 山廃純米吟醸 720ml

1,840円(内税)

型番 003015
販売価格

1,840円(内税)

在庫数 残り8です
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シュール・リー(Sur Lie)とはフランス語で”澱(おり)の上”という意味で、
ワイン醸造法の1つです。
新酒を搾った後にすぐにろ過せずに、オリ(酵母)と一緒に熟成させることで
豊かな味わいを作り出す技法です。

もちろん、蔵付の田嶋2号酵母を使った山廃仕込も健在。

旨みがありながらも、酸の軽快さがあり、まさに夏向きの純米吟醸生酒です。



■銘柄名 : 福千歳 シュール・リー生 山廃純米吟醸
■よみ仮名 : ふくちとせ しゅーる・りーなま やまはいじゅんまいぎんじょう
■容量 : 720ml(4合)
■専用箱 : 無
■特定名称 : 純米吟醸(生酒)

■原材料 : 米・米麹
■使用米 : 越の雫(福井県産)
■使用酵母:田嶋2号(蔵付酵母)
■アルコール度数 : 16度
■日本酒度 :+3.0
■酸度:2.0
■甘辛 : やや辛口
■おすすめの飲み方 : ロック◎ 冷やして◎ 常温○

■蔵元
 田嶋酒造株式会社
 〒918-8051 福井市桃園1-3-10
 TEL 0776-36-3385
 創業:江戸後期(1840年代)

■保存:要冷蔵
■配送:クール便必須


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