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創業享保元(1716)年。蔵の前に鎮座されている八坂神社に御神酒を奉納する事から蔵の歴史が始まったとされ、現在14代目で300年歴史を誇る老舗蔵。酒銘はこの地とゆかりのある公家の飛鳥井家にあやかって名付けられたとされる。地元福井の米と八坂神社境内にある御前水を使用した銘酒は、根強いファンに愛されています。
飛鳥井【丹生酒造】
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飛鳥井 さかほまれ大吟醸720ml

3,080円(税280円)

新酒米「さかほまれ」100%使用しオール福井の材料で醸した大吟醸。


飛鳥井 特別純米 720ml

1,430円(税130円)

地元産五百万石と名水百選水で醸した、淡麗辛口の純米酒。


飛鳥井 特別純米 1800ml

2,970円(税270円)

地元産五百万石と名水百選水で醸した、淡麗辛口の純米酒。