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初代、七右衛門が享保18年(1733)金物を扱う大野藩の御用商人として開業。明治35年造り酒屋に改業し創醸百年。平成13年、酒蔵五棟、文化財として登録される。6代目・悌蔵の時代、謡曲『花筐』(はながたみ)の1節から「花垣」と言う言葉を銘柄に選んだと言われている。日本百名水「お清水」に代表される名水の里であり、酒造好適米「五百万石」の日本有数の産地である越前大野にて、私たちは「手造りに徹して、より高品位の酒を世に送り出す」ことを蔵の理念とし、目の届く量だけを丁寧に醸しております。
花垣【南部酒造場】
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【2019BY新酒】花垣 本醸造 冬のしぼりたて 720ml

1,265円(税115円)

搾ったそのままを瓶詰した 一番ピュアなお酒です。


【2019BY新酒】花垣 純米無濾過生原酒 720ml

1,595円(税145円)

季節限定のしぼりたて無濾過生原酒。


究極の花垣 大吟醸 鑑評会用特別仕込 720ml

6,600円(税600円)

鑑評会用に特別に仕込んだ蔵最高峰の大吟醸酒。


花垣 純米大吟醸 七右衛門 720ml

4,400円(税400円)

初代の名を冠した山田錦100%の純米大吟醸。


花垣 特撰 大吟醸 720ml

3,300円(税300円)

山田錦で醸した大吟醸。フルーティーでバランスのとれた逸品です。


花垣 特撰 大吟醸 300ml

1,320円(税120円)

山田錦で醸した大吟醸。フルーティーでバランスのとれた逸品です。


花垣 純米大吟醸 720ml

2,200円(税200円)

米・水・技にこだわった純米大吟醸。料理の邪魔をしないおだやかさで、すっきりと飲み続けられます。


花垣 純米大吟醸 棚田米 720ml

1,980円(税180円)

SOLD OUT

初代の名を冠した山田錦100%の純米大吟醸。


花垣 純米大吟醸 亀の尾 720ml

2,200円(税200円)

SOLD OUT

幻の米「亀の尾」で醸した純米大吟醸。


花垣 美郷錦 純米大吟醸45 720ml

2,750円(税250円)

話題の美郷錦を45%まで精白して醸した純米大吟醸酒


花垣 純米吟醸 720ml

1,650円(税150円)

越前大野が誇る「御清水」の魅力を伝える1本


花垣 純米吟醸 1800ml

3,300円(税300円)

越前大野が誇る「御清水」の魅力を伝える1本